Antonio Bistro — гастробистро в «Севкабель Порту»
Antonio Bistro — новый проект в «Севкабель Порту», где пространство ресторана работает на удовольствие: от лёгких дневных встреч до неспешных ужинов с вином и коктейлями. Интерьер выдержан в светлых тонах с обилием зелени, белыми скатертями и открытой витриной десертов. Летом ресторан выходит на террасу с зонтами и растениями.
Антон Пинский и Pinskiy&Co
Проект создан основателем холдинга Pinskiy&Co Антоном Пинским — одним из самых ярких рестораторов России.
Антон Пинский — лауреат премий «Пальмовая ветвь» (2019, 2020, 2022, 2023, 2024), обладатель титула «Ресторатор года» по версии GQ (2020) и Where to Eat (2023, 2024), лауреат премии VOICE «Главные лица» (2025). Его проекты неоднократно
отмечены за вклад в развитие гастрономической культуры страны. Antonio Bistro продолжает эту философию: «Ресторан — это удовольствие, а не просто еда“.»
Антон Пинский — лауреат премий «Пальмовая ветвь» (2019, 2020, 2022, 2023, 2024), обладатель титула «Ресторатор года» по версии GQ (2020) и Where to Eat (2023, 2024), лауреат премии VOICE «Главные лица» (2025). Его проекты неоднократно
отмечены за вклад в развитие гастрономической культуры страны. Antonio Bistro продолжает эту философию: «Ресторан — это удовольствие, а не просто еда“.»
Антон Пинский
Шеф повар Antonio Bistro
Шеф-повар Antonio Bistro Михаил Бобылёв — один из самых заметных молодых шефов Петербурга, повар не только по призванию, но и по образованию, спикер популярных гастрофестивалей, таких как Megustro, ПИР и других, призер специального конкурса всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025 в номинации «Лучший завтрак», также Михаил разработал меню популярного зимнего Pop-Up бара на Неве, который стал победителем в номинации «Выбор Купера» на премии WHERETOEAT RUSSIA 2025 и греческого меню для Летнего Pop-Up Vetera by Veter.
За первые два года работы, под руководством Михаила, ресторан Veter занял 8 и 15 места в списке лучших ресторанов Петербурга по версии WTE.
За первые два года работы, под руководством Михаила, ресторан Veter занял 8 и 15 места в списке лучших ресторанов Петербурга по версии WTE.
Шеф-повар Antonio Bistro Михаил Бобылёв — один из самых заметных молодых шефов Петербурга, повар не только по призванию,
но и по образованию, спикер популярных гастрофестивалей, таких как Megustro,
ПИР и других, призер специального конкурса всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025 в номинации
«Лучший завтрак», также Михаил разработал меню популярного зимнего Pop-Up бара на Неве, который стал победителем в номинации
«Выбор Купера» на премии WHERETOEAT RUSSIA 2025 и греческого меню для Летнего Pop-Up Vetera by Veter.
За первые два года работы, под руководством Михаила, ресторан Veter занял 8 и 15 места в списке лучших ресторанов Петербурга
по версии WTE.
но и по образованию, спикер популярных гастрофестивалей, таких как Megustro,
ПИР и других, призер специального конкурса всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025 в номинации
«Лучший завтрак», также Михаил разработал меню популярного зимнего Pop-Up бара на Неве, который стал победителем в номинации
«Выбор Купера» на премии WHERETOEAT RUSSIA 2025 и греческого меню для Летнего Pop-Up Vetera by Veter.
За первые два года работы, под руководством Михаила, ресторан Veter занял 8 и 15 места в списке лучших ресторанов Петербурга
по версии WTE.
Михаил Бобылёв
(Шеф-повар ресторана)
Вкус Средиземноморья
Antonio Bistro: Путешествие по Средиземноморью
Меню ресторана, созданное под руководством шеф-повара Михаила Бобылёва, — это свободное гастрономическое путешествие по солнечному Средиземноморью.
От сочных антипасти и свежих тартаров до идеальных ризотто, паст и блюд на гриле — каждое блюдо построено на принципах простоты и чистого вкуса. Именно они делают нашу еду такой легкой и понятной, но оттого не менее яркой.
Барная карта продолжает эту философию:
Лёгкие вина от нашего винного эксперта Александра Кучерова;
Коктейли с южным характером от бар-менеджера Имама Гаджимагомедова — от безупречной классики вроде Negroni и Margarita до авторских композиций на каждый час дня.
Меню ресторана, созданное под руководством шеф-повара Михаила Бобылёва, — это свободное гастрономическое путешествие по солнечному Средиземноморью.
От сочных антипасти и свежих тартаров до идеальных ризотто, паст и блюд на гриле — каждое блюдо построено на принципах простоты и чистого вкуса. Именно они делают нашу еду такой легкой и понятной, но оттого не менее яркой.
Барная карта продолжает эту философию:
Лёгкие вина от нашего винного эксперта Александра Кучерова;
Коктейли с южным характером от бар-менеджера Имама Гаджимагомедова — от безупречной классики вроде Negroni и Margarita до авторских композиций на каждый час дня.
Парковка для гостей Antonio Bistro
Масленица в ресторане Antonio Bistro
Масленица – праздник солнца и завершения зимы, который в ресторане Antonio Bistro (Pinskiy & CO) встречают со специальным меню. Всю неделю, с 16 по 22 февраля, действует масленичное меню от шеф-повара Михаила Бобылёва.
Для любителей исконно-русских вариаций подготовили классические блины с красной, чёрной или щучьей икрой. Тем, кто предпочитает необычные варианты, подойдёт блин с капустой и икрой, с курицей и жюльеном, или блин с ветчиной и сыром. А в качестве десерта либо отдельного сладкого блюда в меню добавили блин с нутеллой, бананом и орешками в авторском прочтении Михаила Бобылёва. Также можно заказать блин традиционные блины с топпингом в виде сметаны или домашнего варенья.
За предоставленную для съемки посуду благодарим магазин винтажной посуды и предметы с историей из Франции: Серебро / Посуда / Медь / Декор / Редкие находки для дома, красивой сервировки и уюта France Vintage.
Для любителей исконно-русских вариаций подготовили классические блины с красной, чёрной или щучьей икрой. Тем, кто предпочитает необычные варианты, подойдёт блин с капустой и икрой, с курицей и жюльеном, или блин с ветчиной и сыром. А в качестве десерта либо отдельного сладкого блюда в меню добавили блин с нутеллой, бананом и орешками в авторском прочтении Михаила Бобылёва. Также можно заказать блин традиционные блины с топпингом в виде сметаны или домашнего варенья.
За предоставленную для съемки посуду благодарим магазин винтажной посуды и предметы с историей из Франции: Серебро / Посуда / Медь / Декор / Редкие находки для дома, красивой сервировки и уюта France Vintage.
Happy Valentine's Week в Pinskiy & Co: неделя приятных сюрпризов для неё и для него
Ко Дню святого Валентина ресторанная группа Pinskiy & Co запускает праздничную акцию, объединяющую гастрономию и подарки от ведущих lifestyle- и beauty-брендов. С 9 по 15 февраля в ресторанах AVA Bistro, «Сыроварня», Antonio Bistro и Avocado Queen гостям будет доступен специальный десерт — «Сердце желаний», заказ которого автоматически делает каждого участника частью беспроигрышной акции.
Правила максимально просты: внутри каждого десерта спрятана карточка с названием подарка от партнёров. Участие начинается в момент заказа, а подарок гость получает сразу.
В основе десерта «Сердце желаний» — мусс из бельгийского молочного шоколада с клубничной начинкой и хрустящей вафельной крошкой. Десерт покрыт гляссажем и дополнен сердцем из белого шоколада с бархатным велюром.
Главный приз — проживание для двоих на три ночи в Pinskiy Boutique Hotel в Красной Поляне. Отель расположен в самом центре курорта и известен приватной атмосферой отдыха и высоким уровнем сервиса. Помимо главного приза, гости получают подарки и сертификаты от партнёров проекта.
Партнёры акции:
•Pinskiy Boutique Hotel;
•онлайн-кинотеатр Premier x Rutube;
•Греческий бренд Togas;
•сеть салонов для детей и мам «Кенгуру»;
•термальный хилинг-комплекс Green Flow;
•ведущая beauty-сеть России «РИВ ГОШ»;
•парфюмерный бренд Elie Saab;
•корейский бренд космецевтики DR.F5;
•фитнес-студия Rock the Cycle;
•женское пространство Touch;
•салоны тайского массажа Thai Way.
Правила максимально просты: внутри каждого десерта спрятана карточка с названием подарка от партнёров. Участие начинается в момент заказа, а подарок гость получает сразу.
В основе десерта «Сердце желаний» — мусс из бельгийского молочного шоколада с клубничной начинкой и хрустящей вафельной крошкой. Десерт покрыт гляссажем и дополнен сердцем из белого шоколада с бархатным велюром.
Главный приз — проживание для двоих на три ночи в Pinskiy Boutique Hotel в Красной Поляне. Отель расположен в самом центре курорта и известен приватной атмосферой отдыха и высоким уровнем сервиса. Помимо главного приза, гости получают подарки и сертификаты от партнёров проекта.
Партнёры акции:
•Pinskiy Boutique Hotel;
•онлайн-кинотеатр Premier x Rutube;
•Греческий бренд Togas;
•сеть салонов для детей и мам «Кенгуру»;
•термальный хилинг-комплекс Green Flow;
•ведущая beauty-сеть России «РИВ ГОШ»;
•парфюмерный бренд Elie Saab;
•корейский бренд космецевтики DR.F5;
•фитнес-студия Rock the Cycle;
•женское пространство Touch;
•салоны тайского массажа Thai Way.
День всех влюблённых в ресторане Antonio Bistro
Специально к самому романтичному празднику шеф-повар Antonio Bistro (Pinskiy & CO) Михаил Бобылёв разработал спешл-сет меню на двоих, который будет доступен только в этот день, как повод провести вечер вместе и разделить вкусные моменты:
1 курс:
Сет из намазок — хумус, гуакамоле и дип из баклажанов с лепёшкой, как символ объединения двух любящих сердец.
2 курс:
Салат с хрустящей томлёной уткой и соусом хойсин.
3 курс:
Аранчини с лососем.
4 курс:
Паста с фрикадельками, вдохновлённая сценой из «Леди и Бродяги»
5 курс:
Муссовый десерт «Сердце желаний» — эксклюзивный десерт с молочным шоколадом, нежным шоколадным муссом и начинкой из клубники.
В качестве музыкального сопровождения в этот день гостей ресторана ждет романтичная музыка:
18:00 - 20:00 live saxophone
20:00 - 22:00 гитарист-виртуоз
Приходите провести этот вечер в атмосфере уюта, вкуса и любви.
14 февраля
Antonio Bistro
Кожевенная линия, 40Е
+7 (812) 425-36-55
1 курс:
Сет из намазок — хумус, гуакамоле и дип из баклажанов с лепёшкой, как символ объединения двух любящих сердец.
2 курс:
Салат с хрустящей томлёной уткой и соусом хойсин.
3 курс:
Аранчини с лососем.
4 курс:
Паста с фрикадельками, вдохновлённая сценой из «Леди и Бродяги»
5 курс:
Муссовый десерт «Сердце желаний» — эксклюзивный десерт с молочным шоколадом, нежным шоколадным муссом и начинкой из клубники.
В качестве музыкального сопровождения в этот день гостей ресторана ждет романтичная музыка:
18:00 - 20:00 live saxophone
20:00 - 22:00 гитарист-виртуоз
Приходите провести этот вечер в атмосфере уюта, вкуса и любви.
14 февраля
Antonio Bistro
Кожевенная линия, 40Е
+7 (812) 425-36-55
Частные мероприятия в ресторане ANTONIO BISTRO
Частные мероприятия
в ресторане ANTONIO BISTRO
в ресторане ANTONIO BISTRO
Новый ресторан ANTONIO BISTRO
от московского холдинга Pinskiy & CO
для важных встреч и знаменательных событий.
Пространство ресторана можно арендовать под торжественные мероприятия, личные праздники
и деловые встречи.
от московского холдинга Pinskiy & CO
для важных встреч и знаменательных событий.
Пространство ресторана можно арендовать под торжественные мероприятия, личные праздники
и деловые встречи.
Новый ресторан ANTONIO BISTRO от московского холдинга Pinskiy & CO для важных встреч и знаменательных событий. Пространство ресторана можно арендовать под торжественные мероприятия, личные праздники и деловые встречи.
Забронировать стол